سانتریفیوژ آزمایشگاهی ، یکی از وسایل آزمایشگاه تشخیص پزشکی میباشد که با استفاده از نیروی موتور خود، نمونه مایع را با سرعت بسیار فراوانی به دوران درمیاورند. بسته به سایز و گنجایش نمونه سانتریفیوژهای گوناگونی وجود دارد. همچون کلیه سانتریفیوژها، سانتریفیوژهای پزشکی هم به وسیله اصل رسوبی مواد در سرعت بالا کار مینمایند که در ان شتاب جاذبهای مرکزی، سبب جدا شدن مواد به دو گونه ناحیه کم و پر تراکم میگردد .
افزایش نیروی گرانشی به صورت موثری سبب جمع شدن نمونه به صورت سریع و کامل تری در زیر تیوب میگردد و مایع باقی مانده در بالای تیوب سوپرناتانت یا supernate میگویند .
بعد از اینکه حالت فوق رخ داد با استفاده از پیپت پاستور ، مایع روئی را مکش میکنیم به صورتی که مکش ما هیچ گونه اختلالی در رسوب ایجاد نکند به عبارت سایر فقط مایع روئی را میکشیم و با رسوب کاری نخواهیم داشت . سرعت سانتریفیوژها با توجه به میزان انرژی گریز از مرکز که به نمونه وارد میگردد اندازه گیری مینمایند و به طور معمول با واحد دور در دقیقه، revolutions per minute (RPM) و یا (relative centrifugal force (RCF ارزیابی میشود.
سرعت رسوب ذرات در سانتریفیوژ بستگی به سایز و صورت ذرات، شتاب سانتریفیوژ، کسر حجم مواد جامد، تفاوت چگالی ذره با مایع و ویسکوزیته بستگی دارد.
گونه های دستگاههای مرکز گریز برای مصارف مختلف ساخته شده است. نمونه های خانگی این وسیله برای جداکردن آب از سبزیها مانند کاهو و غیره بکار میرود. همچنین در ماشینهای لباسشویی نیز برای خشک کردن لباس استفاده میگردد .
در نمونههای آزمایشگاهی برای جداکردن گلوبول های خون از پلاسما استفاده میگردد . دستگاه های صنعتی با موتورهای قوی و در سایزهای بزرگ برای جدا کردن مواد بکار میرود. در کار غنیسازی اورانیوم نیز از دستگاههای مرکزگریز گازی استفاده میشود. در مقیاس آزمایشگاهی سانتریفیوژها برحسب به سانتریفوژهای با دور بالا، سانتریفوژ های با دور پایین، اولتراسانتریفوژ و میکروسانتریفوژها گروه بندی میگردند . قیمت سانتریفیوژ های دوربالا خود نیز در دو گونه با گنجایش بالا، و با گنجایش پائین دسته بندی میگردند.